遵義市興偉食品有限責任公司生產堿水面、精制面、雞蛋面、兒童面及雜糧掛面、蔬菜面等系列,產品50個品種,具有麥香濃郁、柔嫩細膩、勁道爽滑等優(yōu)點,現已銷往貴州88個縣(市、區(qū))及重慶、四川、云南、廣西等地
我們和貴州面條廠家一起來看看都有那些方法:
低溫慢速干燥法:
20世紀80年代從日本引進的掛面烘干法,最高干燥溫度不超過35℃,距離為400米左右,時間長達7~8小時。此法的特點是模仿自然干燥,生產穩(wěn)定,產品質量可靠。不足之處是投資大、干燥成本高、維修麻煩等,僅適于一些大中型廠使用。
中溫中速干燥法:
針對高溫快速法和低溫慢速法的優(yōu)點和不足,我國于20世紀80-90年代研究成功了中溫中速干燥法。這種方法具有投資較少、耗能低、生產效率高、產品質量好的特點。
高溫快速干燥法:
這種方法是我國的傳統工藝,最高干燥溫度為50℃左右,距離為25~30米,時間約2~2.5小時。具有投資小、干燥快等優(yōu)點。缺點是溫濕度難以控制、產品質量不穩(wěn)定、容易產生酥面等,已逐漸被其他方法取代。
公司名稱: 遵義市興偉食品有限責任公司
聯系電話:0851-27373286(27373296)
公司地址:遵義市播州區(qū)龍泉大道食品工業(yè)園
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